Лето — время ярких впечатлений, теплых вечеров и гастрономических открытий. В ресторанах — необычные летние меню, когда хочется попробовать все и сразу. Это сезон, когда страсть к кулинарии и креативность шеф-поваров выходят на новый уровень, а разнообразные коллаборации дарят удивительные вкусовые сочетания. В этом году мы наблюдаем множество интересных проектов, где эксперименты с традиционными рецептами и современными кулинарными тенденциями создают уникальную атмосферу. Собрали подборку классных коллабораций, обнаруженных на гастрономической карте страны.
Лето по-скандинавски
Бар «Стрелка» и бренд Marc O’Polo запустили летнюю коллаборацию в скандинавском стиле. В рамках проекта разработан специальный напиток Nordic Garden by Marc O’Polo, который будет доступен в баре «Стрелка» на Берсеневской набережной на протяжении всего сезона.
Можно попробовать этот коктейль в двух вариантах: алкогольной версии в баре и безалкогольном варианте, который можно попробовать в летнем кинотеатре Summer Cinema by KION. Основные ингредиенты коктейля — джин, черная смородина, лаванда, ликер Амаро Монтенегро и содовая. Nordic Garden by Marc O’Polo передает атмосферу скандинавского лета: свежесть ягод и трав, а также ощущение свободы долгих солнечных дней.
Кроме того, Marc O’Polo предоставил форму для сотрудников летнего кинотеатра, вдохновленную скандинавской эстетикой бренда.
По выходным посетители летнего кинотеатра смогут принять участие в акции «Счастливый билет». Для этого достаточно просто приобрести билет на сеанс. Счастливчики, выбранные случайным образом, получат призы от Marc O’Polo.
Музейные ценности
Музеи Московского Кремля весь август участвуют в гастрономическом фестивале Set-o-Mania. До начала осени можно продегустировать блюда, вдохновленные музейными коллекциями, архитектурными особенностями и выставками. Специально для этого фестиваля Музеи Московского Кремля совместно с рестораном «Турандот» разработали два оригинальных гастрономических сета.
Первый сет называется «Китайская трапеза» и связан с выставкой музея под названием «Изысканная трапеза. История еды в Древнем Китае». Эта экспозиция знакомит гостей с кулинарными традициями, застольными обычаями и историей Китая. В этот сет входят три великолепных блюда: закуска из стеклянной лапши и карпаччо из говядины под названием «Пир ледяного шелка», горячее блюдо — треска, запеченная в опаленном листе лотоса, под названием «Чистый свет нефрита», а на десерт предлагается «Красный дракон» — фундучный бисквит с карамелью, шоколадом, ромом, изюмом и сливочным ореховым кремом.
Второй сет, «Сокровища Оружейной палаты», посвящен коллекциям первого музея-сокровищницы в России, где хранятся государственные регалии, царская одежда, дипломатические дары и императорские подарки от знаменитой фирмы Карла Фаберже. На закуску шеф-повар «Турандота» Дмитрий Еремеев предложит креветки с летней цитрусовой заправкой, названные «Яство царское». В качестве основного блюда подается ризотто с осьминогом под названием «Заморские дары», а на десерт — крем-шампань с клюквой «Яйцо диковинное».
Каждый сет включает комплимент — коктейль от Beluga Botanicals & Tonic с выбором из трех различных вкусов: груша с липой, роза с лаймом или огурец с мятой.
Южный колорит
Если вы окажетесь в этом августе в Сочи, обязательно загляните на La Terrazza Pool — уникальную зону отдыха, созданную в сотрудничестве французского косметического бренда Institut Esthederm и ресторана La Terrazza Marina. Здесь вас ждет бассейн, шезлонги и захватывающий панорамный вид на Черное море.
La Terrazza Pool — идеальное место для комфортного отдыха в центре города. Гостям предложат не только изысканные блюда итальянской кухни и атмосферу настоящего итальянского гостеприимства, но и возможность безопасно загорать с использованием солнцезащитного бренда Institut Esthederm. В зоне отдыха установлен холодильник, наполненный солнцезащитными средствами, включая знаменитый крем Photo Regul 3*, предназначенный для кожи, склонной к гиперпигментации, который предоставляется в мини-формате при заказе эксклюзивных коктейлей.
Меню ресторана порадует разнообразием итальянских деликатесов: от салата с свежими морепродуктами до пасты по секретному рецепту, а также классической пиццы с различными начинками и фирменного тирамису.
Проект La Terrazza Pool будет работать до сентября, предлагая гостям расслабиться на шезлонгах с видом на море, насладиться уникальными коктейлями и сделать памятные фото в специально обустроенной фотозоне.
